На ножах

На ножах
Превращаем убыточные рестораны в прибыльный бизнес

Мы проверили сотни ресторанов по всей стране. И не зря! Многие из тех, кто откровенно не дотягивал или спотыкался в погоне за высокими стандартами сервиса, встали на путь исправления.

Они обратились за помощью к легендарному шефу, гуру ресторанного бизнеса, добрейшему и терпеливейшему Мастеру своего дела Константину Ивлеву!

Терпеливый мастер приедет и научит, как дальше жить, готовить и обслуживать посетителей, чтобы стать приличным и прибыльным заведением. Только выдержат ли новиспеченные ученики эту школу? Ведь Терпение мастера не безгранично! Обладатель тяжелой руки и адепт шоковой терапии рубит с плеча и делает фарш из всех, кто отказывается понимать с первого раза. Но результат того стоит!

Встань на путь исправления! Но бойся гнева Терпеливого Мастера!

 

 

Хотите участвовать? Пройдите кастинг!

 

 

 
 

Константин Ивлев – талантливый шеф-повар, автор кулинарных книг, член Французской гильдии гастрономов, основатель Федерации профессиональных поваров и кондитеров в России и создатель направления новой русской кухни.

Обаятельный и строгий кулинар Константин Ивлев прошел армейскую кухню, советские столовые, стажировки во Франции, Швеции, США и Испании и работу в мишленовских ресторанах. Он не понаслышке знает, что такое адская кухня.

Неоднократный победитель многих конкурсов по кулинарии стал шеф-поваром в 1997 году. С тех пор он участвовал во многих проектах по созданию успешных ресторанов. Работал с Александром Новиковым над открытием заведений "Ginza Project". А сейчас владеет собственным рестораном, продолжая удивлять иностранных мастеров своим кулинарным творчеством.

Константин утверждает, что работа шеф-повара похожа на работу сапера: одна ошибка – и клиент больше не вернется. Поэтому он всей душой и сердцем болеет за свои блюда. Ищет лучший продукт, придумывает самую гармоничную форму и использует передовые технологии, чтобы создать из узнаваемых рецептов неповторимые шедевры.

Неутомимый шеф-повар продолжает исследовать мир кулинарии и не собирается останавливаться на достигнутом. Теперь его мировой опыт и лидерские навыки проявятся на телеканале Пятница! В новом кулинарном шоу «На ножах» он покажет мастер-класс по превращению убыточных ресторанов в прибыльный бизнес!

Смотри в эфире

Ближайший эфир: 28-08-2016, в 12:25


Оставить комментарий

Чтобы оставить комментарий необходимо войти, используя:

Комментарии

Irina Girich, 24 августа 2016 в 23:11 | # |
Ивлив просто быдло унижающее людей, смотреть противно это передачу, причем сам принебрегает сан.нормами, о головном уборе и перчатках, видимо, не слышал. Что касается общения с людьми, пусть откроет конституцию РФ и прочтет 21статью.Прекратите этот позор
Andrey Kokashinsky , 24 августа 2016 в 19:52 | # |
Очень наигранно всё. Зачастую уж очень явно видно, как все переигрывают. Но сама идея передачи отличная, смотреть очень интересно
][РаптоР][, 24 августа 2016 в 18:15 | # |
Очень нравится программа! Но долго выкладывают видео! Из-за работы не успеваю посмотреть! Можно чуть раньше выкладывать? В силу своего региона не могу посмотреть (выкладывают после полуночи!).
%%%СЧАСТЬЕ ЕСТЬ%%%, 21 августа 2016 в 12:38 | # |
я вот чего не пойму. Один канал, а стандарты разные. "Ревизорро"-так обязательно перчатки и шапочки, а "На НОЖАХ" даже Ивлев игнорирует данное правило. Как минимум странно
Елена Чередниченко, 19 августа 2016 в 09:09 | # |
Офигенное шоу, ведущий груб, но по другому не излечишь русскую лень и раздолбайство, только пинками и затрещинами. Он сам по себе личность и авторитет, ему не нужно никого копировать. Жду с нетерпением новых серий.
Елизавета Есина, 19 августа 2016 в 00:33 | # |
чем то адскую кухню напоминает
Тимофей Лепихин, 18 августа 2016 в 18:42 | # |
не очень((( мягко говоря
Ха Ха , 17 августа 2016 в 22:37 | # |
Лавры великого Гордона Рамзи не дают Ивлеву покоя! Жалкая пародия. Пытается ему подражать, но увы и ах... x~
Unix, 17 августа 2016 в 18:59 | # |
Бар Old Stoker в СПб после выхода программы сделал платный вход.... вот это прикол
Wolf_4D, 16 августа 2016 в 18:57 | # |
Уберите звук бьющейся посуды каждую секунду, слушать невозможно! x||
Станислав Баев, 16 августа 2016 в 11:58 | # |
Лучшая программа за последнее время, не только на пятнице, но и российском телевидении. Ивлев задает программе правильный тон, по-мужски 8)
Inga Agni, 13 августа 2016 в 18:33 | # |
Ивлев крутой! И супер-повар) Респект
Алена Юркевич, 11 августа 2016 в 15:04 | # |
Дорогая Пятница! Что случилось с монтажным решением "На ножах"? Выпуск "ONE .Москва" смотреть невозможно. Каждый кадр длится не более секунды! После 10 минут просмотра смотреть программу невыносимо!!! Пожалуйста, урезоньте вашего сумасшедшего монтажера! x||
Daniil Sokolov, 10 августа 2016 в 19:03 | # |
Где посмотреть9 выпуск ?
Слава Керин, 9 августа 2016 в 18:22 | # |
Прошу не ставьте звуки разбивающейся посуды на задний план , к чему они там '|| я сначала думал что он там всю посуду бьет
Евгения Аствацатурова, 7 августа 2016 в 20:09 | # |
мне нравится ;)
Земфира Романова, 5 августа 2016 в 17:47 | # |
Константин супер ;)
Екатерина Морозова, 4 августа 2016 в 13:11 | # |
Суперрр передача, хочется смотреть и смотреть! Побольше бы таких! Ивлев классный повар, просто по другому поднять тонущий корабль нельзя!
Лена Румянцева, 4 августа 2016 в 00:33 | # |
научись готовить
Лена Румянцева, 4 августа 2016 в 00:32 | # |
смотреть то что этот урод готовит ,даже не готовит .еда говно,ии
Лена Румянцева, 4 августа 2016 в 00:24 | # |
Ивлев говно как можно с ногтями и беез головного убора что то готовить полный отстой тфууууууууу
Сергеевич, 3 августа 2016 в 23:10 | # |
Уважаемые руководители телеканала пятница, огромная просьба к Вам вернуть в 23:00 сериал Сверхъестественное у которого миллионы фанатов по миру! А вот это Д#*ЬМО с светло-рыжей породой Джигурды переведите в просмотр только с Вашего сайта, фанатов нету! x~
Таша Таша, 3 августа 2016 в 22:30 | # |
У Ивлева есть перегибы. Но вы бы слышали как общается между собой работающая кухня - матерятся так, что у строителей ушки в трубочку сворачиваются (когда запарка). Не со зла, а потому что так быстрее и понятнее - как в армии (расшаркиваться некогда).
Ольго Ололо, 3 августа 2016 в 03:59 | # |
Супер ведущий Ивлев Константин !!! Побольше экшена на на кухне и рецептов топ блюд.... классная подача *))
JAM, 3 августа 2016 в 02:29 | # |
Очень интересный проект с отличным ведущим!
Elena Lomakina, 2 августа 2016 в 22:27 | # |
Ужасно, идея хорошая, но исполнение.... грубо, быдлячество из 90х. "Чо, кудахчут, бабы"...фу
Женя Екимовский, 2 августа 2016 в 22:14 | # |
ваш шеф говно , не льзя так унижать людей , при первой встречи я его зделаю ПИТУХОМ , ИЛЬЕВ готовь своё очко
Иван Пупкидзе, 2 августа 2016 в 19:06 | # |
Шикарный проект! Все нравится, классная идея, отличный ведущий, четкий, справедливый, нацелен на результат, сначала кажется хамом, но потом осознаешь и понимаешь, что только так можно изменить и достигать задуманного! Пять баллов за проект, ведущий супер!
Murade Akhmedov, 2 августа 2016 в 18:34 | # |
Идея не плохая,но ужасный ведущий с его хамским поведением оскорблениями и все в этом духе,просто отврат полный.Продюссерам советую посмотреть зарубежную программу"Отель, миссия невыполнима" и понять как надо делать подобную программу.
Евгений Савицкий, 2 августа 2016 в 17:04 | # |
Клон "Ревизорро" с отвратительным ведущим. 1/10. Ужасный ведущий -> ужасная передача

Орел и решка. Кругосветка

Прямо сейчас!

Следите онлайн за приключениями Леси Никитюк и Регины Тодоренко!

Все выпуски Орла и решки

на одной карте!

Смотри видео и планируй путешествия!

Показать еще

Пригласи проверку Магаззино

Прямо сейчас

Александр Молочко выяснит, кто заслуживает доверия

Орел и Решка Шопинг

смотри онлайн

Новая серия каждый четверг в 18:00!

Магаззино

каждый вторник 19:00

Красные пиджаки возвращаются! Новый русский Молочко!